こだわりポイント

１、越後三山、魚野川母川回帰鮭あんかけ炒めおにぎり
魚沼の秋を表現した炒めおにぎりです。
魚野川、佐梨川、破間川をバタフライピーで水色に着色したビーフンで、ウライを鮭チップで表現しました。

２、八海山、上海ガニあんかけ炒めおにぎり
中国では味覚の頂点とまで言われる「上海ガニ」を使ったあんを、八海山に見立てた炒めおにぎりにかけた贅沢な一品です。

こんなお店！

魚沼で本格的な中国料理からラーメンまで幅広く楽しめるお店。