こだわりポイント

県産あやこがね大豆で作ったみそに、地酒やスパイスを入れたおいしいタレに牛肉を漬け込み、石窯で炙り軽いスモークを加え、魚沼市産コシヒカリのおにぎりにしました。

こんなお店！

持ち帰りも可能な石窯で焼きピザも楽しめるお店。
季節に応じて山菜・野菜・キノコなど、旬の食材を味わえます。